In einem Raum, in dem du dich wohlfühlst und kreativ sein kannst, entstehen bessere Dinge als an einem, wo dies nicht der Fall ist. Praktisches Beispiel: in einer leeren, farblosen, klebrigen Küche kocht man nicht gerne. Und wenn man es tut, greift man oft zu denselben Dingen und nimmt sich keine Zeit für Experimente.
Um der Kreativität und Intuition beim Kochen freien Lauf lassen zu können, ist es hilfreich wenn du dir eine Umgebung schaffst, die dir Raum dafür bietet.
Abgewischte Arbeitsflächen, die nicht mehr kleben vom letzten Mal.
Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, hübsch ins Sichtfeld gestellt.
Gewürzgläschen schön beschriftet und gut greifbar.
Wie auf einem Bazar.
So kannst du dich den ganzen Tag lang berieseln lassen, von der Vielfalt, die während des Kochens häufig nicht aus den Tiefen des Küchenschrankes heraus gekramt werden.
Und gleichzeitig sollte es gemütlich aussehen.
In solch einem Umfeld kommst du eher auf Ideen & Gelüste und beginnst einfach zu kochen, mit dem, was da ist.
Dabei entsteht immer etwas Gutes :-)
