Um deiner Intuition beim Kochen freien Lauf lassen zu können, ist es hilfreich wenn du dir eine Umgebung schaffst, die Raum für Kreativität bietet.
Abgewischte Arbeitsflächen, die nicht mehr kleben von der letzten Nutzung.
Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, hübsch ins Sichtfeld gestellt.
Gewürzgläschen schön beschriftet und gut greifbar.
Wie auf einem Bazar.
So kannst du dich den ganzen Tag lang berieseln lassen, von der Vielfalt, die während des Kochens häufig nicht aus den Tiefen des Küchenschrankes heraus gekramt werden.
Und gleichzeitig sollte es gemütlich aussehen.
In solch einem Umfeld kommst du eher auf Ideen & Gelüste und beginnst einfach zu kochen, mit dem, was da ist.
Dabei entsteht immer etwas Gutes :-)
